Su, vücudumuzun düzenli bir şekilde çalışması için temel yapı taşı rolü üstlenmekle birlikte hayati fonksiyonların sürdürülmesi açısından olmazsa olmaz bir maddedir.

Suyun vücut içerisinde başlıca görevleri arasında (Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü, 2023): Besinlerin sindirimi, besin ögelerinin emilimi ve hücrelere taşınması, hücrelerdeki biyokimyasal tepkimelerin oluşması, hücre, doku ve organ sistemlerinin çalışması, metabolizma sonucu oluşan zararlı maddelerin taşınması ve atılması, vücut ısısının denetimi ve dengelenmesi, eklemlerin kayganlığının sağlanması, kalsiyum, magnezyum flor gibi mineralleri sağlaması yer almaktadır.

Sıvı gereksinmesinin karşılanmasında su başlıca tercih olmalıdır. Susama hissi su ile giderilmelidir. Masamızda ya da yakınımızda mutlaka bir bardak su ve çantamızda da bir şişe su bulunmalıdır. 65 yaşından sonra susama hissi azaldığı için bu bireyler susamadan su içmeye özen göstermelidir.

Sular; nane, çubuk tarçın, limon ve meyveden yapılmış buzlar ile aromalandırılabilir. Günde 8 su bardağı su içiniz şeklindeki öneriler bazı bireyler için yetersiz, bazıları için ise fazla olabilir.

Çay, kahve gibi kafeinli içeceklerin idrar sökücü etkisi olduğundan sıvı atımını arttırmaktadır. Bu içecekleri fazla tüketenlerde su ihtiyacının çay ve kahveden karşılandığı düşünülmemelidir. Çayı ve kahveyi sıvı grubunda sayamayacağımız gibi fazla tüketimi hâlinde içtiğimiz kadarını yine ekstra su olarak tüketmekte fayda vardır. Kolalı ve gazlı içecekler ise basit şeker oranı yüksek içeceklerdir. Bu gibi çok kalorili içecekler yerine taze meyve ve sebze suları tüketilebilir. Ayrıca sıcak yaz aylarında maden suyu tüketimi de güzel bir alternatiftir. Vücutta su atılımı çoğalacağı için günlük alınan su miktarını da arttırmak gerekir (Kunt, 2021).

Günlük su gereksinmesi: 35 ml x vücut ağırlığı (kg) şeklinde hesaplanabilir.